La hipertensi\u00f3n arterial y las enfermedades cardiovasculares (ictus e infarto agudo de miocardio) son los principales problemas de salud de los pa\u00edses desarrollados. Estas enfermedades est\u00e1n relacionadas con la alimentaci\u00f3n inadecuada, la falta de ejercicio f\u00edsico, el sedentarismo y la obesidad. La hipertensi\u00f3n arterial es una enfermedad que padece una de cada tres personas en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Una de sus principales causas es el consumo excesivo de sal. En Espa\u00f1a consumimos una media de 9,7 gramos por persona y d\u00eda, cuando la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda no superar los 6 gramos.<\/p>\n
La mayor parte de la sal que tomamos la contienen los alimentos procesados llamados \u201calimentos con SAL OCULTA\u201d. Entre ellos est\u00e1n incluidos los embutidos, fiambres de pavo y jam\u00f3n de york, salami, mortadela, los quesos (cuanto m\u00e1s curados m\u00e1s cantidad de sal), conservas tanto de lata como en tarro, salsas preparadas, aceitunas, cubitos de caldo, sopas de sobre, galletas y cereales, pan tostado, colines y picos, comidas precocinadas, pescados y verduras congeladas, todo tipo de boller\u00eda, panes de leche, pan de molde y biscotes… Por ejemplo, 100 gramos de jam\u00f3n de york contienen 1,8 gramos de sal. Es m\u00e1s saludable evitar este tipo de alimentos y utilizar s\u00f3lo un poco de sal a la hora de cocinar.<\/p>\n
Para medirla podemos usar una cucharadita de caf\u00e9, que enrasada son 5 gramos de sal. Como sustitutos de la sal podemos condimentar la comida con hierbas como tomillo, or\u00e9gano, o con ajo, lim\u00f3n, pimienta, curry, piment\u00f3n, vinagre y aceite de oliva. Es importante leer las etiquetas de los alimentos Y no confundir la dieta hipos\u00f3dica o baja en sal con la comida light. Una buena estrategia para disminuir su consumo es quitar el salero de la mesa.<\/p>\n
El 5% de las defunciones por enfermedades cardiovasculares est\u00e1n provocadas directamente por la tensi\u00f3n arterial elevada. El uso excesivo de sal es una de las formas m\u00e1s sencillas de reducir las cifras de tensi\u00f3n arterial, enfermedades coronarias y cerebrovasculares. Con la adquisici\u00f3n de h\u00e1bitos saludables, evitar\u00edamos cada a\u00f1o 20.000 ictus y 30.000 eventos cardiacos.<\/p>\n
La sal es una sustancia altamente adictiva pero necesaria ya que sin ella no podemos vivir. Es el \u00fanico alimento mineral que requerimos, pero rebasar la l\u00ednea de la necesaria origina problemas como la hipertensi\u00f3n La hipertensi\u00f3n arterial y las enfermedades cardiovasculares (ictus e infarto agudo de miocardio) son los principales problemas de salud de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-saludable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moralsaludable.moralzarzal.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}